人体健康离不开化学，下列叙述错误的是（  ）

A、人体中含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮

B、食用铁强化酱油可以预防地方性甲状腺肿大

C、幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良

D、奶制品、豆类、虾皮等食物中含有丰富的钙元素