“春蚕到死丝方尽、蜡烛成灰泪始干”中蕴含着许多化学含义，下列说法错误的是（   ）

A、诗句寓意着发生了化学变化

B、诗句中“丝”含有的物质是蛋白质

C、诗句中“泪”是指蜡烛燃烧产生的水

D、诗句中“灰”是指蜡烛燃烧产生的二氧化碳、一氧化碳以及少量炭粒