下列关于化学学科基本观念的说法正确的是（ ）

A、守恒观     化学反应前后分子的种类不变

B、转化观     铁与盐酸反应可以一步转化为氯化铁

C、微粒观     氯化钠由分子构成

D、能量观     生石灰与水反应是放热反应