下图表示人体血糖平衡调节的部分过程，下列有关叙述正确的是(　　)

刺激X→结构Y→胰岛A细胞→激素Z→靶细胞

A、正常人体内激素Z的分泌受神经和体液的双重调节

B、靶细胞识别激素Z的物质是细胞膜上的脂蛋白

C、血糖平衡调节的神经中枢位于大脑皮层

D、激素Z主要促进靶细胞加速合成肝糖原