下列有关蛋白质功能的叙述，错误的是（   ）

A、蛋白质功能的多样性与蛋白质结构的多样性有关

B、蛋白质变性后其特定功能并未发生改变

C、细胞的各项生命活动都离不开蛋白质

D、蛋白质是生命活动的主要承担者