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试题详情
下列叙述正确的是（　　）
A、食物冷藏不易变质是由于低温杀死了细菌和真菌
B、制作泡菜的坛子加水密封，目的是为了使坛子内形成缺氧环境
C、制醋要用醋酸菌，制酱要用乳酸菌
D、制作酸奶要用酵母菌
知识点
参考答案
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