地球表面约71%被水覆盖，但可供人类使用的淡水总量却不足总水量的 1%。下列有关说法错误的是（   ）

A、活性炭可除去水中色素

B、水的 pH 等于 7

C、水不是食物中的营养素

D、中和反应一定会生成水