下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（   ）

A、无机盐大多数以化合物形式存在

B、脂肪、磷脂和固醇都属于脂质

C、乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类

D、几丁质、胰岛素的化学本质是蛋白质