某同学研究酶的催化作用及高效性，设置了下表实验方案“—”表示不加相应试剂：

步骤	基本过程	试管甲	试管乙
1	加入2%过氧化氢溶液	3mL	3mL
2	加入新鲜鸡肝研磨液	少许	—
3	加入	—	少许
4	检测	？	？

下列对该同学实验方案的评价及分析，错误的是（　　）

A、表中“？”处可填写“产生气泡的速率”

B、根据实验目的，还应增加一支只加2%过氧化氢溶液3mL的试管

C、该实验的自变量应是催化剂的有无及种类

D、还可用新鲜的鸡肝研磨液和过氧化氢溶液探究过氧化氢酶的最适温度