“北京王麻子剪刀”是享誉海内外几百年的中华老字号，其生产技术曾在“中国17世纪的工艺百科全书”中被详细介绍。请问该书是（    ）

A、《齐民要术》

B、《农政全书》

C、《本草纲目》

D、《天工开物》