大麦种子在萌发过程中可合成多种酶来催化胚乳中有机物的分解，以供胚的生长发育所需．某生物兴趣小组据此做了系列实验，获得图1所示的实验结果．图2是水平放置的一株燕麦幼苗培养一段时间后的生长情况．请回答下列问题．