青团是江南地区一带的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，绵软香糯，带有清淡却悠长的青草香气.“绵软香糯”是指青团具有粘性，说明分子间存在着;能闻到“青草香气”，说明分子处在永不停息的运动中.