味精是我们生活中常见的调味料之一，其主要成分为谷氨酸钠（ C₅H₈NO₄Na）。下列关于谷氨酸钠的说法正确的是（   ）

A、谷氨酸钠的相对分子质量为169

B、谷氨酸钠分子中有5个碳原子、8个氢原子、1个氮原子、4个氧原子和1个钠原子

C、谷氨酸钠由5个元素组成

D、谷氨酸钠中碳原子、氢原子、氧原子的质量比为5:8:4