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试题详情
食物保存不当,会变味、发臭,为了延长食物的保存时间,可以将食物晒干、高温煮熟、放冰箱或真空保存,由此分析防止食品腐败所依据的主要原理是( )
A、将食品内的细菌都杀死
B、形成密封环境使微生物缺氧死亡
C、将食品内的真菌都杀死
D、杀死或抑制微生物的生长和繁殖
知识点
参考答案
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