为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验：

在两个相同的烧杯中分别装有初温相同的食用油和水，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如表。

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油		20	6	68