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实验探究

为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物兴趣小组的同学设计了如下实验:取甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶,分别加入50毫升纯牛奶,放在高压蒸锅内加热15~20min,冷却后取出,分别作如下处理,分析并回答问题:

瓶号

加入物质

50毫升灭菌牛奶

50毫升灭菌牛奶

50毫升灭菌牛奶

瓶口处理

不作处理

不作处理

用消毒棉球塞住

温度

25℃

5℃

25℃

实验结果

X

Y

牛奶不腐败

知识点
参考答案
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