侯氏制碱法以氯化钠为原料制备纯碱，反应原理是：NaCl+NH₃+CO₂+H₂O=NaHCO₃↓+NH₄Cl (NaHCO₃在低温下溶解度较小、2NaHCO₃ Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O)。