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试题详情
下列叙述正确的是（   ）
A、油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应
B、蚕丝、塑料和橡胶均属于合成有机高分子材料
C、蛋白质、蔗糖和油脂均能发生水解反应
D、糖类、油脂和蛋白质都只含有C、H、O三种元素
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