抛物线y＝﹣x²+bx+c（b，c为常数）与x轴交于点（x₁ ， 0）和（x₂ ， 0），与y轴交于点A， 点E为抛物线顶点．

（Ⅰ）当x₁＝﹣1，x₂＝3时，求点E， 点A的坐标；

（Ⅱ）①若顶点E在直线y＝x上时，用含有b的代数式表示c；

②在①的前提下，当点A的位置最高时，求抛物线的解析式；

（Ⅲ）若x₁＝﹣1，b＞0，当P（1，0）满足PA+PE值最小时，求b的值．