试题详情
某兴趣小组为了探究温度对酶的催化作用是否有影响，做了如下实验：
①选取3份大小相同的同种香蕉切片，分别冷冻处理、常温放置和高温煮熟；
②处理后取出置于同一培养皿中，同时分别滴加1毫升的H2O2 ， 观察并记录气泡的多少；
③重复上述实验。
| 不同温度的香蕉切片(含过氧化氢酶) | 滴加H2O2的量/毫升 | 气泡数量(“+”数表示气泡多少) | ||
| 第1次 | 第2次 | 第3次 | ||
| 冷冻香蕉(低温组) | 1 | + | 0 | + |
| 常温香蕉(常温组) | 1 | ++++ | +++++ | ++++ |
| 煮熟香蕉(高温组) | 1 | 0 | 0 | 0 |
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知识点
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