2020年，新冠肺炎疫情肆虐全球，世界各国人民生命健康受到严重威胁。面对艰苦卓绝的疫情大考，中国共产党把初心落在行动上、把使命担在肩膀上，加快部署疫苗研发应用工作，书写了一份生动的人民至上、生命至上的“中国答卷”。阅读材料，运用国情国策知识回答问题。

2020年，在中央应对疫情工作领导小组的领导下，国务院应对疫情联防联控工作机制成立了科研攻关组，布局了5条技术路线同步推进疫苗研发。全国上下数干名相关领域的科学家迅速集结，誓言铿锵，丹心闪耀。他们“舍小家为大家”，争分夺秒，创新思路，与病毒赛跑，成功研制出新型冠状病毒疫苗。12月15日起，国家开始有序推进疫苗接种工作，并实施全民免费接种。

2021年5月21日，国家主席习近平在全球健康峰会上宣布，中国将在未来3年内再提供30亿美元国际援助，用于支持发展中国家抗疫和恢复经济社会发展；中国已向全球供应3亿剂疫苗，将尽已所能对外提供更多疫苗……中国倡议设立疫苗合作国际论坛。由疫苗生产研发国家、企业、利益攸关方一道探讨如何推进全球疫苗公平合理分配。

请结合材料，运用所学知识，分析中国在疫苗研制和使用中是如何书写人民至上、生命至上“中国答卷”的。