“四川泡菜”酸脆可口，深受喜爱。下列有关泡菜的说法错误的是（    ）

A、泡菜味酸是因乳酸菌发酵产生乳酸

B、泡菜制作需密封提供无氧发酵条件

C、制作泡菜的乳酸菌也可用于酿米酒

D、低温条件可让泡菜的保存时间更长