人民币防伪常使用一种胆固醇（C₂₇H₄₆O）液晶油墨，它受自然光照射时能改变颜色。下列关于胆固醇的说法中，正确的是（   ）。

A、胆固醇是由27个碳原子，46个氢原子，1个氧原子组成的

B、胆固醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为27∶46∶1

C、胆固醇中碳元素的质量分数最大

D、胆固醇是一种氧化物