下列关于有关胡萝卜素及其提取的叙述正确的是（　　）

A、胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B、一般来说，原料颗粒小，萃取温度高时间长，萃取效果就好

C、层析鉴定胡萝卜素的操作时形成的小圆点的直径不大于2cm

D、石油醚、丙酮、乙醚均为有机溶剂，能用于胡萝卜素的萃取