化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是（   ）

A、甜度仅为蔗糖40%的麦芽糖既能发生水解反应，又能发生银镜反应

B、乙醇的体积分数为75%的医用酒精能使细菌蛋白质发生变性

C、用纤维素制取硝酸纤维的过程中发生了酯化反应

D、5G技术中使用的光导纤维不与任何酸碱反应