西红柿本是一种不耐寒的作物，科学家提取生活在寒带的比目鱼抗冻蛋白质基因并将其转入西红柿中，培育出了可以在冬季或较寒冷的地区种植的抗冻西红柿。这说明（　　）

A、基因控制生物的性状

B、生物的性状可以遗传

C、动物与植物的基因相同

D、DNA是主要的遗传物质