下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（　　）

A、果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B、果醋发酵的适宜温度比果酒发酵的适宜温度高

C、传统的葡萄酒制作必须添加酵母菌菌种

D、果酒和果醋的制作需在光下进行