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下列关于蛋白质的叙述，正确的是（   ）
A、若某蛋白质中含有N条多肽链，则其含有N个氨基
B、蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATP
C、NH2－CH2－CH2－COOH属于构成蛋白质的氨基酸
D、蛋白质水解的最终产物是氨基酸
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