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如图为河豚鱼,河豚鱼体内含有一种剧毒物质河豚毒素,人即使摄入极少量,也容易短时间内危及生命,但河豚鱼味道鲜美,因此有“拼死吃河豚”的说法。河豚毒素主要分布于河豚内脏中,肌肉中不含毒素,但河豚鱼死后内脏中的河豚毒素会渗入肌肉中。因此食用河豚鱼需非常谨慎,以免中毒。河豚毒素的化学式为C
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