以下是某学校食堂提供的部分早餐食物：肠粉、牛奶、鸡蛋、玉米、红薯、小笼包和青菜。对此有关叙述错误的是（ ）

A、玉米、红薯和肠粉可为人体提供糖类物质

B、煮熟的鸡蛋因蛋白质变性不利于消化吸收

C、青菜可提供人体生长发育所需要的维生素

D、小笼包含有的脂肪可被苏丹Ⅳ染成红色