下列关于酶特性的叙述中，正确的是（   ）

A、若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂氯化铁作为对照

B、由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C、唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度都是37℃

D、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测