传统中药黄岑在抗呼吸道感染方面作用显著，其主要活性成分黄芩苷的结构如图所示，下列有关判断正确的是（   ）

A、分子式为C₂₁H₁₈O₁₀

B、能发生取代反应

C、不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D、1mol该物质最多能与3mol金属钠发生反应