化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是（   ）

A、“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”中“新醅酒”的酿造过程中只发生水解反应

B、专家指出，“熟鸡蛋返生”为伪科学，是因为蛋白质变性是不可逆变化

C、新疆长绒棉是制造高档纺织品的原料，其主要化学成分纤维素和淀粉互为同分异构体

D、2022年中国运动健儿们将身披“堡垒”战衣出征冬奥，衣服面料成分为聚氨酯纤维，属于天然有机高分子材料