下列关于营养物质的叙述，错误的是（   ）

A、儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物

B、食物中的维生素不需要经过消化过程就可以直接吸收

C、大肠是吸收水、酒精、无机盐和维生素的器官

D、糖类、脂肪、蛋白质既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量