试题详情
为了“探究酸碱性对淀粉在口腔中消化的影响"，某兴趣小组上网查阅相关资料，制订了如下实验方案。
| 试管编号 | ① | ② | ③ |
| 加入物质 | 2mL 1%淀粉溶液+1mL稀盐酸+1mL唾液 | 2mL 1%淀粉溶液+（ ）mL氢氧化钠 +1mL唾液 | 2mL 1%淀粉溶液+1mL（ ）+1mL唾液 |
| 操作 | 混合均匀，于（ ）℃水浴加热5min | ||
| 检验试剂 | 2滴碘液 | 2滴碘液 | 2滴碘液 |
| 实验现象 | 变蓝 | （ ） | 不变蓝 |
（注：稀盐酸呈酸性，氢氧化钠呈碱性）
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知识点
参考答案