蛋白质是人体必需的营养素，它是由多种氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸等）构成的极为复杂的化合物，其中丙氨酸的化学式为C₃H₇NO₂ ， 下列说法正确的是（    ）

A、丙氨酸是氧化物

B、丙氨酸中含有13个原子

C、丙氨酸中碳、氧元素的质量比为3：2

D、丙氨酸中碳元素的质量分数最大