铁暴露在空气中会生锈、不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好像是生了“锈”一样、某化学活动小组对此进行了探究

（提出问题）切开的苹果“生锈”与什么因素有关？

（猜想与假设）

猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”

猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”

猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”

猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”

猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关

（收集证据）

(一)查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应，生成咖啡色的物质．

(二)实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次