粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁、硫酸钠、氯化钙中一种或几种杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。现在取部分粗盐按如下流程图进行实验探究。