周末，小梅同学在家完成老师布置的小实验：在一个标准大气压下，将碎冰块放入易拉罐中并加入适量的盐，用筷子搅拌大约半分钟，发现易拉罐的底部外有白霜形成。该白霜的形成是现象（填物态变化名称），在形成白霜的过程中会热量（选填“吸收”、“放出”）。