小明在实验室做“观察水的沸腾”实验（大气压为1标准气压），烧杯下面垫有石棉网，如图所示，下列说法正确的是（   ）

A、水在沸腾过程中，继续吸热，温度不变

B、水在沸腾过程中，温度计示数没有达到100℃

C、杯口冒“白气”，是汽化现象

D、撤去酒精灯，水立刻停止沸腾