在化学课上小叶学习到工业中酒精提纯都是采用蒸馏法。他想：为什么不依据水和酒精的凝固点不同而将水和酒精分开呢？为此，他利用家中电冰箱的冷冻室做了如下实验：将水和少量酒精混合后放入冰箱的冷冻室，每隔2min用温度计测一次混合物的温度，并观察其状态。

小叶发现直到混合液全部变成固态后也没有把酒精和水分离开。小叶根据实验数据作出水和酒精混合物的温度随时间变化的图像如图1所示。