下列变化中前者属于化学变化，后者属于物理变化的是（   ）

A、灯泡通电发光发热；瓷器破碎

B、煤炭燃烧；水的蒸发

C、酒精挥发；食物腐烂

D、葡萄酿酒；铁生锈