称量一小杯水与一匙白糖的总质量，然后使白糖溶于水，再称糖水的质量，可以发现，糖水的质量（选填“大于”、“小于”或“等于”）原先水与糖的总质量；将这杯糖水在冰箱里冻成“糖冰棍”，其质量将（选填“变大”、“变小”或“不变”）。