如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（　　）

A、①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶

B、②是小肠，是消化和吸收的主要场所

C、③是胃，能初步消化蛋白质

D、④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠