连花清瘟胶囊源自传统中医名方，可用于治疗流感，其主要成分之一是“没食子酸”（化学式为C₇H₆O₅）。下列有关“没食子酸”的说法，正确的是（   ）

A、完全燃烧生成CO₂和H₂O

B、属于氧化物

C、含有3个原子

D、碳、氢、氧元素质量比为12：1：16