每年3月22日为世界水日，图示为细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述正确的是（   ） 

A、从图中可以推测，温度越高，细胞中的自由水越多

B、若乙的含义是“反应物”，则可表示两分子葡萄糖脱水缩合形成麦芽糖过程

C、甲的含义是“组成细胞的结构”，如果这部分水失去会导致细胞死亡

D、冬季来临，结合水/自由水的值增大，细胞代谢水平和抗逆性均减弱