在通常状态下，氨气是一种无色、具有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水，在常温常压下1体积的水约溶解700体积的氨气。氨气在氧气中燃烧生成氮气和水；氨气溶于水得到氨水，氨水具有碱性，能使无色酚酞试液变红色。氨水是工业上制备硝酸的重要原料，氨气还能与许多酸发生反应生成铵盐(常用作化肥)，因此氨气在农业生产上被广泛应用。请根据以上材料回答：