在探究温度对酶活性的影响试验中，下列说法不正确的是（  ）

A、可准备一组烧杯，分别盛有不同温度的水

B、将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理

C、不同温度梯度之间可相互对照

D、温度过高时，果胶酶会变性失活