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小明在高海拔地区旅行时,发现鸡蛋在沸水里煮了很久,仍未煮熟。为了探究原因,小明查阅资料后得知:(a)煮熟鸡蛋需要达到一定的温度;(b)水温达到沸点后,继续加热,水温不变;(c)不同气压下水的沸点不同,如下表:

序号

水面上方气压p(×105帕)

水的沸点t(℃)

1

0.51

81

2

1.01

100

3

2.03

120

① 分析比较序号1~3的数据中p、t的变化情况,可得出的初步结论是:

② 结合所学知识及上述信息,指出鸡蛋未煮熟的原因,并写出分析过程:

③小明想在高海拔地区快速煮熟鸡蛋,应挑选一个(选填“A”、“B”或“C”)

A.材料较耐烧的锅

B.材料密度较大的锅

C.使用时内部气压较高的锅

知识点
参考答案
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