有电荷存在的地方，周围就有电场存在，电场是看不见、摸不着的，但人们却可以根据它所表现出来的性质来认识它，研究它。下列物理量中，用来描述电场强弱和方向的是（   ）

A、电场力

B、电场强度

C、电势能

D、电容